Энергетическая ценность (в 100 г продукта) : 81 ккал.
протеин — 9,2 г, жир — 4,8 г, зола — 2 г, влага — 84 г.
Витамины (в 100 г продукта) : А — 560 МЕ, Е — 0,02 МЕ.